白斑患者该如何正确吃鸡蛋

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   鸡蛋营养丰富,很受人们的欢迎,由于鸡蛋能够帮助白癜风患者起到辅助治疗的效果,所以白癜风患者也十分喜欢鸡蛋,但你对吃鸡蛋真得了解吗。

  白癜风患者应该怎样吃鸡蛋?

  昆明白癜风医院医生表示,虽然人们每天都在吃鸡蛋,但是未必对鸡蛋的吃法有讲究,通常情况下,人们对吃鸡蛋多少都存在一些误区,比如说许多人买鸡蛋只要挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构,而鸡蛋的颜色绝大多数与营养介绍无关,所以大家无需根据鸡蛋的颜色而选择吃什么样的鸡蛋。


  营养学医生认为,鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质,所以,鸡蛋一般煮八分离熟是好的,不必煮的过久过老。

  以上就是昆明白癜风医院医生对此的介绍,希望对白斑患者有所帮助。如果您想了解更多白癜风常识,请咨询热线0871-64174769或关注微信brkmbdf。


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